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Voici quelques propositions et idées pour découvrir la riche et longue histoire du territoire du Parc :
• Le site archéologique et le musée national de l’oppidum d’Ensérune, Nissan : populations celtes-ibères et civilisations méditerranéennes s’y sont mêlées, occupant le site du VIè siècle avant J.-C. au Ier siècle de notre ère. A visiter : les vestiges des maisons, silos, citernes et le musée présentant le matériel archéologique découvert sur place lors des fouilles du site.
• L’Abbaye de Fontcaude, Cazedarnes : fondée au XIIè siècle, elle est le dernier exemple de l’architecture romane dans la région. À voir notamment : le cloître gothique (XIIIè s.), la fonderie de cloches (XIIè s.), le moulin à huile des chanoines (XIIè s), le mobilier liturgique, le sentier du menhir.
• Le Canal du Midi et ses ouvrages : il a été conçu et réalisé au XVIIè siècle par Pierre-Paul Riquet. On peut notamment admirer le pont en dos d’âne et le joli port de plaisance de Colombiers, et le tunnel du Malpas, prouesse technique et premier tunnel de navigation au monde qui précède de quelques kilomètres l’exceptionnel escalier de 8 bassins ovales et de 9 écluses de Fonserannes à Béziers.
• L’Etang de Montady : asséché au milieu du XIIIè siècle, il présente un spectaculaire dessin en forme de soleil, formé par ses fossés drainants. Point de vue exceptionnel depuis l’oppidum d’Ensérune.
• Les trois moulins à vent de Nissan : implantés sur les collines dominant le village, site jouissant d’un point de vue remarquable au sein des garrigues et près de bois de pins, ils rappellent que la monoculture de la vigne n’a détrôné qu’au XIXè siècle une polyculture à dominance céréalière. Ils sont datés des XVIIè et XVIIIè siècles et l’un d’eux a été restauré par l’association Les Amis de Nissan.
• Le musée « Les Emile vignerons », musée de la vigne et du vin, au Domaine Castan, Cazouls (lien site Castan) : mise en situation de matériel viticole ancien (500 objets sur 300 m²).
• Le CRAC Médias Forum organise régulièrement des manifestations culturelles (expositions, spectacles...) dans la région. Consultez la rubrique actualité de son site pour vous tenir informé des événements en cours ou à venir.
Parcourez nos pages Images du Patrimoine pour découvrir ces sites et d’autres lieux d’exception du territoire.
La plupart de ces visites sont gratuites et accessibles librement ; cliquez sur les liens pour connaître les horaires et tarifs des sites payants.
Au bord de la Méditerranée, paysages d'eau, de terre, de pierre
